Thym à petites feuilles gris-vert très parfumées, à port compact. Parfait pour cultiver dans des endroits restreints. Floraison estivale qui varie de blanc au rose-mauve.On apprécie de thym en cuisine pour les plats mijotés, sauces, marinades, bouquets garnis. Plus parfumé au moment de la floraison. Conserver les feuilles séchées, dans du vinaigre ou de l'huile.